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凝膠測試儀的適樣和使用方法都是怎么樣的又有什么區(qū)別呢
點(diǎn)擊次數(shù)：1809 更新時間：2024-05-06
凝膠測試儀于測試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。這款測定儀采用高精度力量感應(yīng)元，軟件自動抓取壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強(qiáng)度值;
并且軟件實(shí)時同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。符合國家標(biāo)準(zhǔn)可得然膠凝膠強(qiáng)度測定和國家標(biāo)準(zhǔn)明膠凝凍強(qiáng)度測定。這款儀器操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作，圖譜和結(jié)果實(shí)時自動顯示。
凝膠強(qiáng)度測試儀可用于測試肉糜、果凍、蛋白、明膠、卡拉膠、瓊脂、瓊膠、高吸水樹脂、高分子水凝膠、黃油、奶油、魚丸、奶制品、油田用聚合物等凝膠的凝膠強(qiáng)度。
適樣方法：
1.將熔點(diǎn)儀調(diào)節(jié)到171℃，并將其在此溫度下穩(wěn)定。
2.用隨機(jī)提供的離型蠟輕擦熱盤，然后用干凈的擦紙將熱盤擦干凈。
3.用小勺取樹脂粉約200mg，倒入熱盤中的樹脂池，立即按START/STOP鍵開關(guān)啟動時鐘，時鐘開始計時。
4.用牙簽劃動熱盤中的樹脂，呈圓周運(yùn)動，盡量使樹脂均勻地在熱盤樹脂池中運(yùn)動。
5.在攪拌的過程會感覺熱盤中的樹脂越來越稠，這時可以邊劃動樹脂邊用牙簽跳起抽絲。
6.當(dāng)跳起的樹脂抽絲斷裂時，立即按START/STOP鍵開關(guān)停止計時，此時由時鐘記錄下來的時間即為樹脂凝膠化時間。
7.記錄下凝膠化時間后，按RESET按鈕，使時鐘歸“0.0”。
凝膠測試儀的使用方法：
需要注意，許多膠凝組成的稠度是取決于溫度，剪切和時間的。由于種種這些原因就規(guī)定了在測試前，需要先讓它存放在規(guī)定的時間和溫度條件。
但有許多稠材料只會受溫度影響，因此可以在幾乎無預(yù)處理的情況下進(jìn)行測試。經(jīng)過處理的膠凝材料已經(jīng)裝入試樣罐內(nèi)，放在轉(zhuǎn)臺上。
將槳浸入罐內(nèi)試樣中。接通電源，轉(zhuǎn)子帶動轉(zhuǎn)臺轉(zhuǎn)動，一直達(dá)峰值(可以固定的指針上看到)。大約一分鐘后，指針穩(wěn)定在某一讀數(shù)上。對于膠凝強(qiáng)度來說，這是至關(guān)重要的。對于常規(guī)膏體來說，因?yàn)槠鹪嚇訜o須預(yù)先處理，但需要知道膏體本身的溫度。
裝罐時要裝到離頂2.5m處，然后將罐放在轉(zhuǎn)臺上，再將槳(4±2cm)浸入試樣。應(yīng)該在轉(zhuǎn)臺穩(wěn)定時進(jìn)行讀出。如果不穩(wěn)定，可能是由封裝時的氣泡或未分散的塊團(tuán)引起的。考慮到溫度關(guān)系，需要對凝膠強(qiáng)度測試儀讀數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)
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